INGREDIENTS:

Per la massa

• 100 g d’aigua
• 200 g de llar (mantega de porc)
• 100 g de llet
• 20 g de llevat fresc (llevat de paris)
• 400 g de farina normal
• 1 culleradeta de sal

Per la cobertura

• 200 g de llardons
• 50 g de pinyons aproximadament
• Sucre per empolsinar (barrejada amb unes gotes d’aigua perque quedi gruixuda)

PREPARACIÓ:               Pre-calentar el forn a 200º.

• Trossejar els llardons 2 segons velocitat 5. Treure i reservar.
• Sense rentar el got, posa la llet, l’aigua i la mantega i programar 1 minuts 37º velocitat 2.
• Afegir el llevat, la farina i la sal. I programar 1minut a velocitat Espiga.
• Introduir els llardons i barrejar 15 segons velocitat Espiga. Acabar de barrejarlos bé amb les mans quan treus la massa de la màquina.
• Estirar la massa amb les mans, sobre una safata de forn, pinzellada amb l’oli, deixant-la molt fineta i cobreixi amb els pinyons. Empolsina amb sucre al teu gust.
• Poseu dins el forn a 200º. Durant uns 10 o 15 minuts aproximadament.