UN BON SOFREGIT

images (1)

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

  • 200 grs. de ceba
  • 2 grans d’all
  • 300 grs. tomàquet triturat (si es natural, primer partir per la meitat i treure les granes i seguidament triturar)
  • Sal
  • Sucre
  • Pebre
  • 75 grs. d’oli d’oliva
  • Especies (optatiu)

PREPARACIO:

  • Posar en el vas l’oli i programar 4 minuts temperatura Varoma velocitat 1.
  • Afegir la ceba i els alls, trossejar 4 segons a velocitat 4.
  • Programar 15 minuts temperatura Varoma velocitat 2.
  • Afegir el tomàquet, la sal, el sucre i el pebre al gust. I programar 15 minuts temperatura Varoma velocitat 1.

 

NOTA :

Si el vol mes fet, s’ha de programar mes temps.

Si es vol fer poca quantitat, disminuir el temps de la coccio de la ceba a 4 minuts i el tomàquet a 20 minuts.

Si no vol trobar cap trosset de ceba, desprès de coure triturar-la mes.

Si vol que quedi rosset, simplement substituir el cubilet per el cistell i deixar-lo mes temps.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.