Ingredients:

100 g d’olives negres sense pinyol

100 g d’olives verdes sense pinyol

100 g ceba

2 grans d’all

200 g tomàquet triturat

100 g d’oli

1 culleradeta de pebre vermell

1000 g d’aigua

250 g d’arròs

Preparació:

• Partir les olives en tres rodanxes cada una. Reservar.
• Posar al vas  la ceba i els alls. Trossejar  5 segons , velocitat 4.

• Afegir el tomàquet i l’oli i programar 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera. Incorporar el pebre vermell quan faltin uns segons per acabar el temps

• A continuació, afegir l’aigua i una miqueta de sal (amb moderació, ja que les olives porten sal). Programar 10 minuts, temperatura 100 º, gir a l’esquerra,  velocitat cullera.

• Afegir l’arros, a traves del bocal. Programar 13 minuts, temperatura 100º, gir a l’esquerra, velocitat cullera. Finalment, incorpori les olives, barregi una mica amb l’espàtula. Rectificar el punt de sal si fos necessari.
• Servir  immediatament.