Ingredients per a 10-12 racions servides en copes de cava: 

• 50 g de suc de llimona
• 100 g de suc de taronja natural
• 1 pinya congelada pelada i trossejada
• 15 g de Kirsch o Cointreau (opcional)
• 200 g de sucre
• 1 ampolla de cava brut

Preparació: 

• Posar tots els ingredients al vas, excepte el cava. Cal remoure amb l’espàtula pel bocal  i programar 1 minut, velocitat progressiva 5-10.
• Serveix en copes de cava, omplint les ¾  parts de sorbet i ¼ de cava.