Ingredients:

70 g de sucre

30 g de sucre invertit

300 g de maduixes congelades

300 g de nata per muntar, molt freda

Preparació:

• Tirem el sucre blanc al vas i el polvoritzem durant 20 segons, a velocitat progressiva 5-10.
• Afegim les maduixes congelades i triturem durant 30 segons, a velocitat progressiva 5-10.
• Baixem les restes que hi hagi a les parets del vas cap a la ganiveta.
• Incorporem el sucre invertit i la nata molt freda. Programem 1 minut a velocitat 5.
• Si ens agrada cremós, servim immediatament. Una altra opció és abocar en un tàper, ficar-lo al congelador i deixar-ho un dia per a un altre. El treiem del congelador i ho tornem a posar al vas de la Thermomix. Triturar durant  30 segons, a velocitat progressiva 5-10 i servim.