INGREDIENTS:
- 300 g de formatge cheddar a trossos
- 25 g de mantega
- 15 g de farina
- 200 g de llet sencera
- 1 culleradeta de pebre negre acabada de moldre
PREPARACIÓ:
- Posar el formatge en el got i ratllar 5 segons , velocitat 10. Retirar del got i reservar.
- Posar en el got la mantega i la farina. Programar 2 minuts, temperatura varoma, velocitat 1.
- Afegir la llet i el pebre, programar 4 minuts, temperatura 100 ºC , velocitat 3.
- Afegir el formatge cheddar ratllat i barrejar 2 minuts, temperatura 90 ºC, velocitat 3.
Utilitzar a la seva conveniència.
SUGGERENCIA
Servir aquesta salsa amb patates fregides, nachos o pastes italianes.