Ingredients:

1 kg de tomates ben madures, netes i sense pelar

1 bastonet de canyella

700 g de sucre

Preparació:

• Tallar les tomates en quarts, posar-les en el vas de la thermomix i programar 6 segons, velocitat 4.
• Afegir el sucre i el pal de canyella i programar 20 minuts, temperatura 100 º i velocitat 3. En comptes del cubilet, posem el cistellet  perquè no esquitxi i vagi evaporant.
• Comprovar la textura de la melmelada, i, si encara no està al vostre gust, programar 10 minuts més a temperatura varoma i velocitat 2. Heu de tenir en compte que en refredar-se, la melmelada es torna més espessa.

Ingredients 

650 g de meló (sense llavors ni pell)

500 g de sucre

1 llimona (sense pell, ni llavors, ni res de la part blanca)

Preparació 

• Posar tots els ingredients dins el vas i trossejar, 20 segons velocitat 6, o si t’agrada amb trossets, 6 segons velocitat 4.
• Programar 35 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
• Quan li faltin 25 minuts per finalitzar, treure el cubilet i substituir pel cistell perquè evapori més líquid.
• Quan acaba, es veu una mica liquida però agafa consistència al refredar-se.